Теплий салат з картоплею
Інгредієнти: картопля -1 кг, оливки – 1 банка, петрушка – 1 пучок, листя салату, часник  – 1 зубець, гірчиця -1 ст. л., винний оцет – 2 ст. л., олія нерафінована, сіль, мелений перець за смаком.

Приготування: Добре помиту картоплю кладемо у каструлю і заливаємо киплячою водою, доводимо до кипіння. Солимо, зменшуємо вогонь, закриваємо кришкою і варимо, поки картопля не стане м’якою, але ще не буде розсипатись (приблизно 15-20 хвилин, все залежить від сорту картоплі).

Часник, оцет, петрушку, гірчицю і 2 ст. л. соку з банки з оливками збиваємо у блендері. Продовжуючи збивати, додаємо олію, щоб отримати соус такої густоти, як сметана. Коли картопля звариться, зливаємо воду, очищуємо від шкірки і нарізаємо великими шматочками.

Викладаємо на тарілку, скроплюємо олією. Нарізаємо оливки і додаємо листя салату. Змішуємо картоплю, оливки, листя салату, поливаємо соусом, перемішуємо.

Готовий теплий салат подаємо до столу.


Пісні бутерброди з авокадо
Інгредієнти: булочка, спілий авокадо- 1 шт., помідори 1-2 шт., зелена цибуля за смаком, сіль, перець, орегано, зелень.

Приготування: зробити надріз посередині булочки, залишити одну сторону не дорізаною. Розрізати авокадо навпіл і вийняти кісточку. Товстим шаром намазати авокадо на булочку, замість масла. Добре посолити і поперчити для смаку. Авокадо дуже корисний, він збагатить наш бутерброд вітамінами і мікроелементами. На одну частину булочки покладіть порізаний смужками помідор (краще вийняти насіння і зайву вологу), посипати орегано, порізаною цибулею і додати зелень. Смачні бутерброди готові.



Спагеті з цукіні з грибами від Євгена Клопотенка
Інгредієнти:300 г цукіні (або кабачка),2 ст. л. лимонного соку, 1 ст. л. оливкової олії, 2 гілочки м’яти, 150 г глив, за смаком сіль та перець.

Приготування: цукіні помийте і поріжте за допомогою спеціальної економки з зубчиками на тонку соломку. Гриби крупно поріжте і обсмажте на оливковій олії протягом 5 хвилин. Додайте цукіні, сіль, перець і обсмажуйте ще 1 хвилину. Додайте сік лимона і листочки м’яти. Відразу викладіть на тарілки, щоб цукіні не стали дуже м’якими. Готувати – це просто!


Пісні шоколадні кекси

Інгредієнти: борошно – 150 г, цукор – 80 г, апельсиновий сік – 100 мл, мед (рідкий) – 20 г, какао (з гіркою) – 1 ст. л., розпушувач (з гіркою) – 1 ч. л., рослинна олія – ​​2 ст. л.

Приготування: борошно змішуємо з какао і розпушувачем. Мед, апельсиновий сік і рослинну олію змішуємо з цукром. З’єднуємо сухі інгредієнти з рідкими, перемішуємо.Форми змащуємо рослинною олією і наповнюємо тістом. Випікаємо кекси в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 25-30. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.

 

 

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *